Ærtehapsere

Fra 6+ måneder

---

Disse ærtehapsere er en lynhurtig måde at lave fingervenlige snacks eller tilbehør ud af ærter, så de er til at samle op inden man endnu har helt styr på pincetgrebet.

I stedet for ærter, kan du tilsætte majs, du kan lave en blanding, du kan ændre på krydderierne, du kan tilføje kartoffel, gulerod, pastinak, blomkål - ja, alle mulige og umulige rester kan indgå. Det er en perfekt snack til tur og den holder sig fint i fryseren. Jeg plejer at give den en lynhurtig tur i mikrobølgeovnen direkte fra fryseren - og så er den good to go.

---

Ærtehapsere

Giver cirka 8-10 stk

Tid i alt: 20-25 min.

Kan fryses!

Ingredienser

• 1 stor håndfuld kogte ærter

• 1 æg

• 1 spsk hvedemel m. top

• 3 spsk olie

• 1/3 tsk hvidløgspulver (kan udelades/erstattes med noget andet)

• Smør/olie til stegning

Fremgangsmåde

• Bland alle ingredienserne sammen. Giv det en tur med blenderen, hvis du ønsker en finere struktur.

• Opvarm fedtstof på panden og klat forsigtigt klatter på panden med en spiseske.

• Steg ærtehapserne ved middel varme indtil de er gyldne på overfladen.

• Lad dem køle til spisetemperatur og servér dem som de er eller som tilbehør til et måltid.

---

Velbekomme!

#fingermad #snack #morgenmad #frokost #aftensmad #ærtefrittere #ærtehapsere #ærter #tilbehør #tur