Bananpandekager - grundopskriften
Fra 6+ måneder
Bananpandekager er vist efterhånden en klassiker i mange hjem - især til baby. Med god grund, synes jeg. For de er dæleme også megalækre - og meganemme at klaske sammen, selv på en onsdag morgen klokken kvart-i-kvalme!
Denne opskrift er en grundopskrift, som jeg har brugt i mange år - også før vi fik Karla. Jeg bruger desuden også denne opskrift, når jeg laver bananvafler. Så bager jeg simpelthen bare dejen i et vaffeljern. Ja, mere gør jeg ikke ud af det. Og det synes jeg er så skønt; at man kan forandre madens udtryk alene ved at bruge forskelligt grej. Et nyt look til maden kan pirre nysgerrigheden og appetitten (og det modsatte, selvfølgelig - men det lader jeg lige ligge her) - så sådan en lille forandring kan anbefales!
Nå, men inden jeg fabler løs om alt muligt andet - det var de pandekager, vi kom fra...
Bananpandekager - grundopskriften
Giver cirka 4-6 stk.
Tid i alt: 15 min.
Kan fryses!
Ingredienser
2 bananer
2 æg
1 dl havregryn
Fedtstof til bagning
For variation kan du fx tilføje:
1 spsk kakao
Bær (ploppes på pandekagen inden den skal vendes første gang)
Vaniljesukker, kardemomme eller kanel
Chokolade (ploppes på pandekagen inden den skal vendes første gang)
1 spsk kokosmel
... eller noget helt andet, som du godt kan lide. Og selvfølgelig ikke alle ovenstående ting på samme tid. Men det giver nok sig selv. Haha.
Fremgangsmåde
Blend hele molevitten til en ensartet dej.
Bag dejen på en pande eller i en toaster med pandekagejern/vaffeljern.
Velbekomme!
#bananpandekager #morgenmad #snack #frokost #aftensmad #bagværk #pandekager #grundopskrift
6,045 visninger1 kommentar